طريقة عمل لحم الضأن بالنعناع...

* المقادير:

1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
700 جرام من لحم الضأن المسلوق (المقطع إلى مكعبات وغير كامل النضج)
1 ثمرة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة
1 كيلو فاصوليا خضراء (منظفة جيداً)
½ كيلو صلصة طماطم
1 كوب ماء
ملح وفلفل
ملعقتان صغيرتان من أوراق النعناع الطازجة

* الطريقة:

- يُسخن زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة الحرارة.
- تشوح مكعبات لحم الضأن مع البصل حتى تكتسب اللون البني.
- تضاف الفاصوليا الخضراء مع التقليب لمدة 10 دقائق.
- تضاف صلصة الطماطم والملح والفلفل، مع تهدئة درجة حرارة الموقد ويغطى الإناء حتى تنضج الفاصوليا.

* تقدم هذه الوجبة = ستة مقادير.
* قيمة المقدار الواحد = 1/6 الوجبة.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية= 187
نسبة السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 53%
إجمالي الدهون = 5.9 جرام
الكوليسترول = 43 ملجم
الصوديوم = 467 ملجم
الكربوهيدرات = 18.1 جرام
الألياف = 6.6 جرام
البروتينات = 18 جرام

:flala:

» طريقة عمل عش السرايا
» طريقة الكربم كراميل
» اسهل طريقة للبيتزا
» طريقة عمل السمك المحشى فى الفرن
» طريقة عمل البطاطس المشويه بالفرن